夏威夷由于旅游業在夏威夷的經濟中占有舉足輕重的地位，因此，夏威夷州政府十分重視保護環境，保護旅游資源，注意發展“清潔”產業，如海洋科學、水產養殖、熱帶農業、金融服務、商業中心等，以此來促進旅游業的發展，近而推動經濟的發展。  每年的六月，夏威夷人歡慶"卡美哈美哈國王日"(King Kamehameha Day），卡美哈美哈國王銅像上人們敬獻的鮮花花環多得成為一景，有的花環長達5.5米。

　　玻利尼西亞文化由七個不同的文化地域組成：夏威夷的波利尼西亞人薩摩亞(Samoa）、新西蘭（New Zealand）、菲濟（Fiji）、夏威夷(Hawaii）、瑪貴斯（Marquesas）、大溪地(Tahiti) 和湯加(Tonga）。在夏威夷最為推崇的是火山爆發女神--裴蕾，因為玻利尼西亞是太平洋中的群島，都是由火山爆發形成，而還在活躍的活火山是在夏威夷群島，斐蕾是真正屬于夏威夷本土文化的神靈。夏威夷玻利尼西亞文化創造出許多夏威夷特有民俗文化表演，草裙舞是最讓觀光者念念不忘的。

         說起夏威夷，人們就會想起草裙舞。草裙舞又名“呼拉舞”（Hula Dance），傳說中第一個跳草裙舞的是舞神拉卡。她跳起草裙舞招待她的火神姐姐佩萊。佩萊非常喜歡這個舞蹈，就用火焰點亮了整個天空。自此，草裙舞就成為向神表達敬意的宗教舞蹈?，F在，它已經變成用尤克里里琴伴奏的娛樂性舞蹈，觀賞草裙舞成了游客游覽夏威夷的保留節目。它是一種注重手腳和腰部動作的舞曲。月光如水之夜，涼風習習的椰林中，穿夏威夷衫的青年，抱著吉他，彈著優美的樂曲，用低沉的歌聲，傾訴心中的戀情。跳舞的女郎，掛著花環，穿著金色的草裙，配合音樂旋律和節奏、表現出優美的姿態。純潔的感情，如詩的氣氛，如畫的情調，令人陶醉，叫人流連忘返。

　   在夏威夷，無論男女都跳草裙舞。跳舞時，男性只纏著一條腰帶。女性則不著上裝。第一批到達夏威夷的傳教士們，立刻被這種過分暴露的服裝嚇壞了，頗為性感的舞蹈動作也令他們反感，因此草裙舞被禁止了。然而草裙舞被秘密地保留了下來。1874年卡拉考阿國王執政后，恢復了這種傳統舞蹈，但要求女性不得裸露上身并穿上長裙。

　　夏威夷把東西方的文化交織在一起，把南北半球的文明連結在一起，所以被人們稱之為世界十字路口的文化，令人驚嘆不已。